«Вкусная карта» России на берегу Северной Двины

4 сентября на Красной пристани Архангельска начала работу ярмарка – центральное событие Международного форума потребительской кооперации «Сильные традиции – новые возможности». В торжественном открытии приняли участие председатель Совета Центросоюза России Дмитрий Зубов и губернатор Архангельской области Александр Цыбульский. Кооператоры почти 40 регионов страны привезли на ярмарку более 1500 наименований продукции.

Хозяева ярмарочной площадки – архангельские кооператоры – представили широкий ассортимент местной продукции: рыбную и мясную продукцию, выпечку, кондитерские изделия и дары леса. Внимание Дмитрия Зубова привлекли сушёные грибы из Важского района, а губернатор оценил вкус пирожков «Подорожники», которыми по традиции одаривают гостей «на дорожку».

Дмитрий Зубов и Александр Цыбульский также посетили выставку народных художественных промыслов. Особый интерес вызвала экспозиция Ненецкого автономного округа. Гости с Крайнего Севера привезли в Архангельск живого северного оленя и установили на берегу Северной Двины традиционный чум. В аутентичной обстановке жилища руководители Центросоюза и области ознакомились с историей, культурой и бытом коренного народа Севера.

Торговые ряды превратили набережную Северной Двины в настоящую «вкусную карту» страны. Посетители могут попробовать ароматные колбасы и другие деликатесы, выпечку и кондитерские изделия, сыры, варенье, безалкогольные напитки, продукцию из дикоросов, а также блюда национальной кухни.

В рамках ярмарки также проходит гастрономический фестиваль национальных блюд. Алтайские, татарские, карельские и десятки других угощений дарят гостям возможность отправиться в кулинарное путешествие по регионам страны.

В павильоне «Чайный дом»  можно было оценить многообразие чая и напитков, продегустировать сладости, произведенные кооператорами из разных мест нашей страны. Орловские кооператоры предоставили Залегощенский лимонад , ставший региональным брендом, вкуснейшие мармелады и зефиры, оригинальные печенья.

В павильоне «Дикоросы» посетители знакомятся с богатством северной природы и участвуют в интерактивных конкурсах: угадывают состав травяных чаёв и варений, дегустируют авторские десерты и приобретают понравившиеся товары.
 

Не меньшее внимание привлекла и выставка народных художественных промыслов: здесь представлены оренбургские пуховые платки, гжельский фарфор, вятские матрёшки, изделия косторезов, традиционная вышивка и другие уникальные работы мастеров из различных регионов страны.

Ярмарка объединила кулинарные традиции, ремёсла и современное производство, демонстрируя богатство и многообразие российской потребительской кооперации.