СОВЕЩАНИЕ С РУКОВОДИТЕЛЯМИ И ТЕХНОЛОГАМИ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ОТРАСЛИ

   23 июля 2021 состоялось онлайн совещание с руководителями и технологами производственной  отрасли. В презентации начальник  отдела Сапрыкина А.Б. кратко рассказала об итогах работы за 6 месяцев,  достигнутых результатах  и методах реализации продукции собственного производства на примере Кировского Облпотребсоюза.

   В совещании приняли участие представители группы компаний Росмикс (г. С-Петербург). Директор по производству Владимир Русляков дал информацию по технологии армянского лаваша, рекомендации для сохранения мягкости и увеличения сроков годности. Ведущий технолог  Компании Триэр (г. Москва) Елена Колина  показала чиабатту разных видов: солодовую, зерновую, с прованскими травами, а также рассказала особенности  рецептур «гастрономических» сухарей.