Заказать обратный звонок

Совещание с руководителями отрасли общественного питания

28/03/2019
Совещание с руководителями отрасли общественного питания

28 марта состоялось совещание с руководителями отрасли общественного питания районных потребительских обществ орловской потребительской кооперации, главной целью которого было увеличение дохода предприятий общепита.

На повестке дня обсуждались вопросы реализации мероприятий, рекомендуемых для выполнения планируемых показателей, согласно программы развития предприятий общественного питания районных потребительских обществ Орловской области. Начальник отдела общественного питания Орловского Облпотребсоюза Елена Власова рассказала о ценообразовании и анализе меню, как инструменте увеличении прибыли, представила нормативную документацию и рецептуры для разработки новых кондитерских изделий.