Профессиональная переподготовка поваров

11 февраля 2025г. прошёл итоговый экзамен у специалистов кооперативных кафе «Русь» ПО «Залегощь» и кафе «Молодёжное» ПО «Новосиль», обучающихся по программе «Повар».

       Обучение проходило 2,5 месяца  на базе БПОУ «Орловский техникум агротехнологий и транспорта» Центра опережающей профессиональной подготовки Орловской области.

   Представители кооперативных предприятий -Быковская Татьяна Владимировна, имеющая юридическое образование и Харыбина Елена Анатольевна, по первой профессии бухгалтер, освоили теорию и профессинальный курс по 5 модулям профподготовки организации работы поваров, приготовлению и оформлению горячих, холодных блюд, десертов, изучили современные тенденции сервировки блюд, напитков и кулинарных изделий.

      Все члены итоговой аттестационной комиссии высоко оценили профессиональные умения и навыки обучающихся, их трудолюбие, глубокую заинтересованность в получении новых знаний, старательность и креативное оформление блюд.

       Организовала обучение и курировала специалистов на протяжении всего курса переподготовки начальник отдела общепита Орловского Облпотребсоюза Власова Е.А.