КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА ПРОДУКЦИИ

В рамках производственного контроля работы кооперативных хлебопекарных предприятий специалистами производственного отдела Орловского Облпотребсоюза проводилась проверка хлебобулочных изделий восьми хлебокомбинатов по физико-химическим показателям.

Были отобраны 17 образцов продукции в предприятиях розничной торговли и представлены на исследование в АО «Независимая испытательная контрольно-пищевая лаборатория» г. Орла. Высокие оценки по результатам испытаний получили образцы продукции ПО «Змиевский хлебокомбинат», пекарни ПО «Общепит» Ливенского района и ООО «Залегощь». Остальные имеют хорошие показатели, которые соответствуют нормативам.

Контроль качества продукции специалистами Облпотребсоюза будет проводиться на постоянной основе.