Хлеб, как символ жизни и труда

Несмотря на богатую историю, потребительская кооперация сегодня сталкивается с многочисленными вызовами: конкуренция с крупными сетями, изменение потребительских предпочтений и необходимость внедрения современных технологий. Хлебопёки постоянно работают над адаптацией к этим изменениям, сохраняя при этом верность традициям.

На этот раз выпечка хлебобулочных изделий была организована в Ливенском райпо. Технолог Орловского Облпотребсоюза Евгения Байрацкая совместно с Ливенскими хлебопёками отрабатывали технологию производства бубликов, калачей, хлеба Бородинского на заварной пасте, хлеба Навестненского с добавлением пшеничной закваски, хлеба Солодового.

Новинки поступили в магазины Ливенского района и получили положительных отзыв покупателей.