Гастрономический форум

27 сентября в Конгесс-холле ТМК «ГРИНН» состоялся Гастрономический форум, приуроченный к празднованию 80-летия Орловской области. В рамках форума проводилась Выставка предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности, предприятий общественного питания, профильных образовательных учреждений.

В мероприятии приняли участие ведущие эксперты России в сфере гастрономического туризма, представители ресторанного бизнеса, представители торговых сетей, бюджетных организаций, предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности Орловской области и предприятий общественного питания, профильные образовательные учреждения, резиденты туристического кластера Орловской области, общественные организации, руководители органов исполнительной власти, СМИ.

 Свою продукцию представили 5 предприятий Орловской потребительской кооперации: ООО «Сельский» Урицкого райпо, ООО «Хотынецкий пищекомбинат», ООО «Залегощь», ПО «Малоархангельские колбасы». Экспозицию презентовали начальник отдела кооперативной промышленности Сапрыктна А.Б. и ведущий технолог Байрацкая Е.В. Можно было оценить не только внешний вид, но и качество продукции, попробовав ее на вкус. В процессе мероприятия были проведены переговоры о заключении договора на поставку продукции с крупной федеральной сетью «ЛЕНТА».

Наши специалисты приняли участие в заседании круглого стола «Перспективы развития гастрономического туризма в Орловской области. Создание гастрономического бренда региона. Гастрономическая карта России: - туризм и гастрономия – эффективные инструменты продвижения потенциала региона», награждение участников смотра качества мясной и молочной продукции.

Мероприятие ориентировано на развитие гастрономического туризма в Орловской области, создание устойчивого имиджа качества Орловских продуктов, а также тесное взаимодействие между бюджетными организациями, научными учреждениями, организациями общественного питания и представителями пищевой и перерабатывающей промышленности области.