Что бы было вкусно по-орловски

25 ноября в ТПП Орловской области состоялось заседание рабочей группы по разработке меню гастрономической карты Орловской области.     Гастрономическая карта и бренд-бук - это путеводители для гостей нашего региона по местам расположения предприятий общепита, в которых они смогут ознакомиться с рецептурой фирменных блюд, историей их создания и, конечно, попробовать.

Участники  заседания на примере других регионов обсудили меню для туристов и провели дегустацию заварного кренделя «Орловская котелка». Евсеева Р.Ю., председатель комитета рестораторов и отельеров при ТПП Орловской области, внесла предложение по выпуску  «Орловской котелки» всеми  кондитерскими цехами ресторанного бизнеса.  

От Орловского Облпотребсоюза в заседании приняла участие Сапрыкина А.Б., начальник производственного отдела, презентовавшая потенциальным покупателям Залегощенский лимонад в качестве  регионального бренда.