Бизнес-конференция «Инновации и маркетинг в хлебопекарной и кондитерской отрасли»

6 февраля в Гостиничном комплексе ГРИНН состоялась бизнес-конференция «Инновации и маркетинг в хлебопекарной и кондитерской отрасли», организаторы – Группа Компаний «ИРЕКС» и «ТРИЭР» совместно с компанией «Маслобаза». В конференции приняли участие представители хлебопекарной отрасли Орловской потребительской кооперации: начальник отдела кооперативной промышленности Орловского ОПС Анна Сапрыкина, главный специалист Евгения Байрацкая, руководители и специалисты хлебопекарных производств районных потребительских обществ.

В программе мероприятия спикеры говорили об актуальных тенденциях отрасли: исследование потребительского поведения покупателей, мировое развитие хлебопекарного и кондитерского ассортимента, его влияние на ассортимент Российских предприятий; о структуре и сегментация рынка производителей хлебобулочных и кондитерских изделий. Участники ознакомились с успешно реализованными и планируемыми маркетинговыми акциями, продегустировали перспективный ассортимент хлебобулочных и кондитерских изделий, востребованных современным потребителем.