19 августа – Яблочный Спас!

Для православных верующих этот праздник известен под названием Преображение Господне.

   Яблочный Спас на Руси символизировал проводы лета. Это день, с которого, согласно поверьям, природа разворачивалась от лета к осени и зиме. У восточных славян только с Яблочного Спаса разрешалось есть яблоки и блюда из плодов нового урожая. Наступила пора приниматься за приготовление  вкусных и полезных блюд из любимого фрукта.

    По традиции к празднику хлебопеки и кондитеры предприятий общественного питания районных потребительских обществ подготовили тематическую выпечку: открытые пироги с яблочной начинкой, широкий ассортимент пирожков с яблоками и яблочным повидлом, ванильные ватрушки с яблочным джемом, запечённые яблоки с мёдом и  конечно же, всеми любимые штрудель и шарлотку с ароматными орловскими яблоками.

   В магазинах потребительской кооперации организовали выставки- продажи продукции собственного производства с использованием яблок, а также продажа сезонного яблока местных товаропроизводителей.