Защита дипломных работ в ОГУ

20 июня в Орловском Государственном университете имени И.С. Тургенева состоялась защита выпускных квалификационных работ студентов по направлениям: 19.03.04 и 19.04.04 Технология продукции и организации общественного питания по профилю «Технология и организация ресторанного дела» и профилю «Инновационные технологии организации ресторанной деятельности».

Возглавила Государственную  экзаменационную комиссию начальник отдела общественного питания Орловского Облпотребсоюза Власова Елена Александровна, представитель работодателей Орловской области.

«Написать диплом — это уже достижение, а защитить его — огромная победа! Желаю, чтобы полученный диплом обязательно помог вам найти работу своей мечты!» - такое напутствие сделала выпускникам Елена Александровна.

Дипломные работы будущих специалистов были представлены по всем направлениям и типам предприятий общественного питания, группам блюд и кондитерских изделий.  Все  предложения могут быть реализованы при проектировании и организации работы современных ресторанов, кафе, столовых.

Заведующая кафедрой технологии продуктов питания и организации ресторанного дела к.т.н. Симоненкова Анна Павловна поблагодарили научных руководителей и членов комиссии за профессионализм, проявленный в работе комиссии.

Профессор д.т.н. Артёмова Елена Николаевна отметила творческий подход каждого студента при подготовке дипломных работ, поздравила выпускников с защитой дипломов.