Вебинар на тему «Все о слойке»

    26 ноября компания ДВ «Трейдинг» и ООО «САФ - НЕВА» совместно с ООО «Маслобаза» провели вебинар на тему «Все о слойке». Участие в вебинаре приняли специалисты отдела кооперативной промышленности  Орловского Облпотребсоюза и руководители  районных хлебопекарных предприятий.

    Ведущие вебинара: заместитель руководителя хлебопекарного центра  ООО «САФ - НЕВА»  Дмитрий Сосунов и руководитель отдела разработки и внедрения ДВ «Трейдинг» Антон Тарасов рассказали все о слойке: жиры, рецептуры, технологии, дефекты, мифы и факты. Специалисты поделились опытом и  ответили на вопросы участников.