Стратегическая сессия

25 октября 2022 года на базе Регионального центра компетенций в сфере производительности труда Орловской области НО «Фонд развития промышленности Орловской области» прошла стратегическая сессия "Кадры для отрасли общественного питания Орловской области".

Проблема дефицита сотрудников в этой сфере возникла давно. Традиционными методами устранить её не удается. Поэтому и решили в необычном формате провести встречу руководителей предприятий и образовательных организаций, чтобы поделиться мнением и решить ряд задач.  

В работе участвовали руководитель Департамента промышленности и торговли Орловской области Максим Петров, специалисты органов исполнительной власти области, представители Союза «Торгово-промышленная палата Орловской области», эксперты Регионального центра компетенций в сфере производительности труда, студенты учреждений среднего и высшего профессионального образования, работники сферы общественного питания.

О ситуации на рынке труда в сфере общественного питания рассказал начальник управления труда и занятости Департамента социальной защиты, опеки и попечительства, труда и занятости Орловской области Александр Сотников. По его информации, на сегодняшний день от предприятий общепита заявлена 61 вакансия, из которых 24 – вакансии для поваров.

В ходе работы участники стратегической сессии разделились на команды по функциональному принципу и выработали ряд решений, касающихся развития кадрового потенциала в отрасли общественного питания региона.

От ОПО «Союз Орловщины» в стратегической сессии участвовала Демкина Е.В.. ведущий специалист отдела организационно-кадровой работы.