Постное меню

28 февраля начался Великий пост и продлится до 16 апреля.  Особое «постное меню» в это время есть в кафе и ресторанах всех потребительских обществ. Ведь поход в предприятие общепита давно перестал быть чем-то особенным и торжественным.

 В кафе и ресторанах назначают деловые встречи и переговоры. Там удобно встретиться с друзьями в обеденный перерыв. Во многих кафе действует бесплатный Интернет wi-fi, так что часть посетителей там не только едят, но и продолжают  работать.

Перечень постных блюд в абсолютном большинстве кооперативных кафе – это отдельная вкладка в меню, содержащая от двух-трёх до десятка наименований. Его основа чаще всего – вариации грибных супов, винегрет, гречневая каша, вареники с вишней и другими начинками, шоколадные постные кексы, крендели с маком, изюмом и маком, постное печенье, запеченные яблоки с мёдом, корицей, кедровыми орешками, для особых гурманов веганский чиа-пудинг на основе кокосового молока. Как говорится «И постно и  вкусно», а у кулинаров  ещё «И просто и сытно».

Постные блюда и кулинарные изделия можно также заказать в кооперативных кафе «На вынос» или приобрести в кооперативных магазинах.