Заказать обратный звонок

Обучение кондитеров на производстве

19/07/2023
Обучение кондитеров на производстве

Хлебопёки хотынецкого пищекомбината потребительской кооперации совместно с технологом поставщика сырья ООО «Маслобаза» провели тестовую выпечку кондитерских изделий: булочек «Каприз» с шоколадным кремом в шоколадном кракелюре, печенья «Апельсиновое  в шоколаде», «Лимонное», рогаликов из слоено-песочного теста с фруктовыми начинками, сырных булочек. 

Уточнение производственной рецептуры и параметров режима приготовления теста, расстойки и вы­печки  позволили мучным кондитерским изделиям приобрести свой неповторимый вкус и аромат.

Вся аппетитная продукция была отправлена в торговую сеть Хотынецкого ПОСПО «Гермес».  Специалисты торговой отрасли и самые притязательные покупатели высоко оценили новинки.