День пиццы

9 февраля ежегодно во многих странах отмечают Международный день пиццы, одного из самых популярных в мире блюд. Первое упоминание о пицце можно встретить ещё в девятнадцатом веке в Неаполе, Италия. Записи того времени впервые рассказывают о существовании лепешек, которые состояли из тонкого слоя теста с  помидорами, моцареллой и базиликом. В 2017 году ЮНЕСКО включило технику приготовления неаполитанской пиццы в список объектов нематериального культурного наследия человечества.

В настоящее время рецептов приготовления пиццы существует великое множество. Стоит заметить, что некоторые из них появились вовсе не в Италии.
Однако, как и у многих блюд, популярных в разных странах мира, у пиццы есть свой общепринятый обязательный ингредиент- сыр.

 Кулинары районных потребительских обществ знают немало рецептов пиццы, многие из них стали популярны и любимы среди гостей кооперативных предприятий общественного питания - это классическая «Маргарита», «Сырная», «Итальянская», «Гавайи».

Лучший способ отметить «День пиццы» – это, конечно же, приобрести пиццу, с проверенной и любимой начинкой, изготовленную руками кооперативных мастеров.